前回の、Pasta fresca ( パスタ・フレスカ ) = 自家製パスタ で紹介した、 「 Rigatoni con Pajata ( リガトーニ・コン・パイアータ ) 」 = リガトーニ、パイアータソース(小腸の煮 … 続きを読む Pajata ( パイアータ ) = 小腸